豆づか山　豆だより

明日、喫茶営業は夜のライブのため

ちょっと終わりの時間を早めます。

13：00頃　から　16：00頃　までの喫茶営業といたします。

もちろん　18：30からのブルースライブにいらっしゃる方は

店に居続けてもいいですよ。

昨日のブログに“日曜営業”について

書き忘れていたので、今　書きました。　　　　　　　ｓ

このたび二つの新しい？ドリンクメニューを紹介します。

ひとつ

たまたまお客さんから『豆づか山のぶどうジュースを温めてもらえますか？』

と言われたもので、私も味に興味があったので

『初めての行為なので、私にもちょっといただけますか？うんぬんかんぬん。。』

と話すと、お客さんも快く承諾してくれたので、早速温めました。

ちょっと蒸発するだろうから、水素水をわずかに加えて加熱。

とても美味しく、寒い季節にはぴったりのメニューとなりました。

もうひとつ

これもまたお客さんから『ココアを飲みたいけれど甘すぎるしなぁ。。』

と言われ、『ちょっとあっさりめに作ってみましょうか？』

と提案したところ、これもまた快く承諾してくださいました。

そこで

バンホーテンのココアパウダーは、ちょっと少なめに。

牛乳と生クリームを少し減らして、少量の水素水を加えて作製。

これがまた　あっさりした感じのココアになって

どちらかといえば、私も甘みが抑えられたこっちのココアが好きなようです。

というわけで

『ホットぶどうジュース』

『あっさりした感じのココア』

の二つが加わりました。

興味のある方は、申しつけください。

さてさて

ひとつ聞いていただきたい話があります。

先に言っておきますが、私自身にとって悲しい出来事であったのですが

たいした話ではありませんのでお時間ある方は読んで下さい。

というわけで

先日仕入れたケーキを床に落としてしまい、ほとんどが廃棄に。。

お客さんから注文されていた二つのケーキは別の皿にのせていたので無事でした。

お客さんのケーキが無事なのは救いなのですが、他のケーキは全部床に。

全てのケーキをのせたトレーを『ちょっと斜めになってるかなぁ。。』と思いながら

別の作業をしようと思った瞬間に『ぼぉどッ』っと。

ショックでした。

あんなにケーキを落としたのは店をオープンして初めてではないかと思ったので

こうして書いております。

床に落ちたケーキは、床に触れている部分だけを削り捨てて、無事な部分は身内で食べてしまいました。

今月はお客さんが少なめで、この日ももれなくお客さんが少なかったので

いろいろ思考が巡り、ケーキ達にとても悪いことしてしまったという気持ちが強くなり

ちょっと強めに落ち込んでしまいました。

その日は落ち込みましたが、今となってはその落ちたケーキの中には食べたことの無いケーキもあったので

改めて『こんなに美味しいケーキだったんだ。。』と思いながら食べることができて良かったのかな、

とも思えます。

という

たあいもない話でした。

明後日のライブ。

現状、ちょっとお客さんが集まっていないような。。

もしお時間と興味のある方がいらっしゃいましたら

是非　積極的にいらしてください。

お待ちしております。　　　　　　　　　　　　ｓ

今年はまだ薪ストーブに頼らぬ日々です。

指先がかじかむくらいの寒さでないと薪ストーブには頼れません。

そのくらい寒くないと汗が出てくる程暖まります。

寒いのは辛いですが、寒いのは楽しみでもあります。

さすが、薪ストーブです。

さて

毎年1月はのんびりな豆づか山。

今年も例年通りのんびりです。

のんびり　本を読んだり　ぼーっとしたりするには

ちょうどいい環境の豆づか山かと。

そんなのんびりな時期に薪ストーブにも活躍して欲しいものなのですが。。

さてさて

明後日20日の日曜日。

通常通り13時頃から17時頃まで　喫茶営業行います。　　　　　　ｓ

13時頃から

17時頃まで

行います。

今年　初の日曜営業。　　　ｓ

今年も　どうぞよろしくお願いします。

早速ですが

明日1月12日（土曜）は

“ショーロだめし”　を行います。

今回は皆で演奏だけでなく、ショーロだめし新年会も兼ねて

『ショーロだめし と おでん』という組み合わせで

今年も一年よろしくお願いします。という会を開催します。

時間：夕方17時から

料金：ショーロだめし参加費とおでん代を含めて1000円（ドリンクは別料金です）

と、いうわけで

わたくし、豆づか山で初めておでんを作ります。

どうなるか不安ですが、頑張ります。

そして

1月27日（日曜）は

ピアノの橋川さん

ギターの佐野さん

ベースのムッシュ山本さん

ボーカルのMASAMIさん

というメンバーで

『Blues night』ライブを行います。

時間：17時00分　開場

　　　18時30分　開演

料金：3000円（ドリンク込み）

橋川さんからの情報で

『ボーカルのMASAMIさんは、とても魅力的な方で素敵な歌声だよ。』

と、いうわけで

今年初の豆づか山ライブで、初めてのMASAMIさん。

楽しみです。

そんなこんなで

1月がスタートしました。

David Bowieの命日は昨日でした。

それでは皆さん、いい一年になりますように。　　　　　ｓ