豆づか山　豆だより

最小限の被害ですべての土地を通過していきますように。　　　ｓ

8月29日(木曜)営業しますが、風が強くなってきたら閉店します。

8月30日(金曜)は、風が落ち着くのと片付けが終了と営業準備が出来次第営業開始する予定です。

もし被害が大きい場合は、片付けのため休みます。

8月31日(土曜)は、台風被害が大きい場合この日も引き続き片付け作業終了次第と準備出来次第の営業開始予定です。

“どうしようもなく　どうしようもないことが起こった時”。

そんな時、友人が『この暑さだからねぇ～。。』と　ひと言。

まるで“太陽”のせいにする　アランドロンのように、またカミュの異邦人のように

さらっと言ってくれたひと言がカッコよく、そして救ってもらえたようです。

さぁ　今日からまた　てれぇ～っと頑張ろうかと。　　　　　　ｓ

8月25日(日曜)の豆づか山日曜喫茶営業は、通常通りか早めの閉店予定です。

13:00頃　開店

16:30頃か17:00頃　閉店

よろしくお願いします。

お盆休み、終わりました。

久しぶりに豆づか山の営業のことを考えない時間を過ごしたように思います。

実際正月休み以来かと。

普段週に二日は営業していませんが、その二日両日ともだいたい店の買い物か仕込みの時間。

“休み”って年に二回。盆と正月です。

あ。。

と言っておきながら。。

時々“研修”と称して“サボる”ことがありました。

秋、数回“研修”を入れる予定です。　　　　　　　　　　　　ｓ

8月18日(日曜)の豆づか山日曜喫茶営業は、通常通り行う予定です。

13:00頃　開店

17:00頃　閉店

久しぶりの日曜喫茶営業なので、お客さん覚えてくれているかちょっと心配。

何を書いていいかわからないまま時間だけが過ぎています。

いつものことです。。

先日書いた調味料のパッケージが変わった話。

改めて読んでみたら、ちゃんと料理を学んでいる人ならば

パッケージが変わったぐらいでは、全く動じないのではないかと思いました。

私自身が料理を学んだお店のマスターを思い出すと

そんなパッケージが変わったぐらいで慌てる人ではないな。。と容易に想像できます。

こんな私の豆づか山。

どうぞ温かい目でご来店ください。

ちなみに、新しいパッケージにも慣れてきたような気がしています。　　　　ｓ

8月11日(日曜)は、法事のため日曜喫茶営業は休みます。

8月15日(木曜)までお盆休みです。

8月16日(金曜)から、可能な範囲のメニューで営業します。

客さんが少なめかな？と思える日は、暑さのせいかな？と思えたり。

暑さのせいでお客さんは少ないかなぁと思っていたら、すごく多かったり。

そんな暑い中での営業で困ったことが。。

どうもエアコンの冷気がカウンターのお客さんのところまで届いていないような。。

暑さの厳しい時は、なんらかの対策を考えないといけないかもです。

とりあえず、今のところカウンターには“うちわ”を用意しております。

とりあえず“うちわ”で　なんとか。。　　　　　ｓ

8月3日(土曜)は、『第38回　むすび市』への参加のため休みます。

8月4日(日曜)の日曜喫茶営業は、イベントのため休みます。

8月11日(日曜)の日曜喫茶営業は、法事のため休みます。