豆づか山　豆だより

先日来店下さったお客様へ。

『最近コーヒーを自分で淹れるようになったので、淹れ方を教えてくれませんか。』

と言ってくださったので、私の僅かな知識を伝えたつもりでした。。

が、コーヒーを淹れる際、最初の“蒸らし”が必要な事を正確に伝えることが

できていなかったような気がします。

そのことが、気になって。。

このブログを見て下さっていますように。。

おいしいコーヒーを楽しめていますよ～に。　　　　　ｓ

11月30日(土曜)は、ライブのため15:00のランチ終了で閉店します。

14:30　ラストオーダーです。

よろしくお願いします。

12月1日(日曜)の豆づか山日地用喫茶営業は、筑紫野市での『第42回 むすび市』への

参加のため　休みます。

よろしくお願いします。

そういえば“どんぐり”が落下する季節でした。

特に先週は凄かった。。

“どんぐり”が屋根に落ちてくるたびに『バチバチっ　バタバタっ』と。

今週はだいぶ落ち着いてしまいましたが、まだ時々『バチっ　バタっ』と。

よかったら聴きに来てくださいませ。　　　　　　ｓ

11月24日(日曜)の豆づか山日曜喫茶営業は、通常通り行う予定です。

13:00頃　開店

17:00頃　閉店

よろしくお願いします。

最近お客さんが増えているせいか、いろんな方とお話をする機会も増えました。

そうすると

こんなに素敵な方が居るのか。。

こんなにおもしろい方が居るのか。。

こんなに魅力的な方が居るのか。。

と感じることがたくさん。

生きている間にどれほどの方々と出会えるのか。。

そう思うと

もっと出会わないともったいない。。

という思いと

既に出会った方々を大切にしなくては。。

という欲張りなような矛盾しているような思いが漂います。。

だからどうするか、考える気も決める気もなく　今まで通り楽しみます。　　　　　ｓ

11月17日(日曜)の豆づか山日曜喫茶営業は、ほぼ通常通り行います。

13:00頃　開店

16:30　ラストオーダー

よろしくお願いします。

ブログ、書かなきゃ。。書かなきゃ。。と思いながらこの時間に。

島原に行ってきました。

具雑煮、鳥の白石、美味しかったです。

脇浜共同浴場、最高です。温泉で出会ったオジさん方(私と同年代かと。。)も最高。

道の駅、楽しいです。

普賢岳、迫力を感じます。

火砕流被害跡、みておいてよかったと。

旅はいいですね。　　　　　　　　　　　　　ｓ

11月10日(日曜)の豆づか山日曜喫茶営業は、通常通り行う予定です。

13:00頃　開店

17:00頃　閉店

よろしくお願いします。

店の登り口のキンモクセイが咲いていました。

今年の春に豆づか山の木々の大伐採が行われて

店のキンモクセイも大部分が伐採されていました。

なので、例年のような香りは減りましたがしっかり咲いてくれていました。

いつもだったら、“キンモクセイの香りを楽しみに来てください。”とブログに書くところですが

今回は、そうもいきません。

なので

お気が向きましたら、ぷらぁ～っとコーヒーでも飲みに来てください。　　　　　ｓ

11月3日(日曜)の豆づか山日曜喫茶営業は、研修のため休みます。

皆さんに伝わりますように。