豆づか山　豆だより

今年　初　アイスコーヒーをつくりました。

最近　お客さんより　ちらほらとアイスコーヒーを飲みたい

という声が増えてきたので

そろそろ　「まだ　つくっていません」　とは言えないな。　

と　思った次第です。

なにせ　久し振りの　アイスコーヒー製作。

以前ブログに書きましたが　ﾜﾀｸｼ忘れっぽいところがあり、　

豆づか山がコーヒー豆を購入している　

“パッソ　ア　パッソ”　さんに　電話して

作り方について　ちょっと質問してしましました。

朝から準備して　完成は　昼過ぎの

できたてのアイスコーヒー。

“水出し”　なので　すごく時間がかかります。

それに　一回で出来上がる量も

けして　多くはありません。

“水出しコーヒー専用の道具”　が作ってくれるので

だれにでも　できるのですが、

時間はかかるし　少量なので

『貴重なアイスコーヒー』　と　いうことにしています。

その　『貴重なアイスコーヒー』　を

たった今　試飲しました。

にがみばしって　おいしい。

以前　ヒトは　“限定”　という言葉に弱い。

と　聞いたことがあります。

だれにでも作れる　アイスコーヒーですが

貴重なので

『限定　アイスコーヒー』　ということにしました。

たったこれだけの話を、だらだらと書いて

ブログとして　こうやって公開している自分が

なんだか　へんてこに思えてきたので、

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